Il mondo produce cibo in quantità tale da sfamare l’intera popolazione mondiale. Diversi studi lo certificano. Eppure 800 milioni di persone soffrono la fame e questo mentre un terzo di quel cibo viene buttato ogni giorno perché non è stato venduto.
Com’è possibile che accada?
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Ciò che è irrazionale secondo la logica dei bisogni è invece del tutto razionale secondo la logica dei profitti.
“La fiducia dei mercati è inversamente proporzionale al benessere dei cittadini”.
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